 |
| Ulat Sagu (foto: paling-unik.com) |
Indonesia tak hanya terkenal dengan tempat wisatanya yang indah-indah , tapi juga terkenal dengan kulinernya khasnya yang banyak diburu wisatawan asing. Dari banyak ragam masakan yanga ada di tanah air , Indonesia juga menyimpan kuliner-kuliner yang terbilang ekstrim.
Mulai dari sate biawak , tokek goreng sampai sate ular kobra , kuliner-kuliner ekstrim ini asli dari Indonesia. Memang sangat menjijikan , tapi siapa sangka banyak orang yang menyukai masakan ekstrim Indonesia.
Seperti dikutip dari Paling-Unik.com , berikut kuliner-kuliner paling ekstrim yang ada di Indonesia.
7. Sate Biawak
 |
| (foto: paling-unik.com) |
Mendengar namanya saja , banyak orang yang merasa enggan memakan hidangan sate biawak ini. Sama dengan sate pada umumnya , sate biawak terbuat dari irisan daging biawak yang kemudian ditusuk dengan bambu dan kemudian dipanggang di atas bara.
Daging biawak memiliki tekstur yang lebih bergairah dari daging ayam , hampir mirip daging kambing. Dengan tekstur kulit yang keras hampir ibarat komodo , rasa sate biawak tidak terlalu istimewa tergantung dari cara mengolahnya.
Sementara itu , daging biawak dipercaya mempu menyembuhkan aneka macam macam penyakit kulit , mirip gatal-gatal , kutu air , kulit pecah , dan alergi.
6. Tokek Goreng
 |
| (foto: paling-unik.com) |
Khasiat daging tokek dipercaya dapat mengobati aneka macam penyakit mirip , penyakit kulit , asma , serta meningkatkan stamina kaum pria. Tim riset yang dipimpinan Profesor Wang dari Universitas Hanan di China , melaporkan hasil uji klinisnya yang memperlihatkan tokek memiliki efek positif terhadap tumor ganas. Hal itu seakan menambah minat para pencinta masakan untuk mencicipinya. Pecinta masakan ini percaya keadaan mereka semakin membaik setelah mengkonsumsi tokek.
5. Ulat Sagu
 |
| (foto: paling-unik.com) |
Hewan yang banyak ditemukan di kawasan Papua ini juga sering diolah menjadi makanan , ada yang di panggang dan ada juga yang ditumis. Hewan ini banyak ditemukan di pohon sagu yang sudah membusuk , diujung tubuhnya terdapat tanda merah sebagai kepalanya.
Biasanya , ulat sagu pribadi dimakan mentah-mentah sabagai jamu dan obat penambah stamina. Makanan khas suku kamoro ini kaya akan kandungan gizi , khususnya protein untuk tubuh.
4. Kelelawar Bumbu Menado
 |
| (foto: paling-unik.com) |
Seorang penjual masakan ekstrim ini menuturkan ia memiliki trik khusus untuk menghilangkan anyir kedaluwarsa pada kelelawar. Sebelum di masak , pisahkan terlebih dahulu tubuh dan kedua sayapnya , kemudian kulitnya di kupas sampai terlepas sempurna. Selanjutnya dagin kelelawar direbus dengan bumbu jahe dan laos.
Makanan ekrtim ini sangat banyak diminati masyarakat dari aneka macam kalangan. Selain rasanya yang gurih dan renyah , kelelawar goreng ini juga dipercaya memiliki khasiat untuk menyebuhkan aneka macam penyakit , mirip asma , gatal-gatal pada kulit , dan menjaga stamina untuk pria dan wanita.
3. Rempeyek Laron
 |
| (foto: paling-unik.com) |
Laron yakni hewan yang suka berterbangan setelah datangnya hujan dan berkerumun di bersahabat lampu. Ternyata hewan ini juga dapat dijadikan olahan makanan , dan mempunyai beberapa manfaat untuk tubuh. Di Yogyakarta khusunya di kawasan pedesan laron dijadikan rempeyek yang rasanya renyah dan gurih. Laron di percaya memiliki protein yang tinggi dan gizi yang tinggi.
Cara pembuatan rempeyek laron hampir sama dengan membuat rempeyek kacang , rempeyek kedelai atau rempeyek teri.
2. Botok Tawon
 |
| (foto: paling-unik.com) |
Dari namanya saja sudah diketahui materi dasarnya berasal dari tawon atau lebah. Kuliner batok tawon ini memiliki variasi rasa , mulai dari yang pedas , manis , serta asam segar. Kita dapat menjumpainya di Banyuwangi , Jawa Timur.
Khasiat dari sarang tawon sendiri mengandung beragam vitamin dan mineral yang bermanfaaat sebagai antioksida , mirip bioflavanoid. Selain itu , juga terdapat kandungan antibiotik alami yang dapat membantu melawan penyakit , yang bisa bermanfaat untuk melindungi kita dari berbgai virus , dan mengontrol radikal bebas yang dapat menimbulkan kanker.
1. Sate Ular Korba
 |
| (foto: paling-unik.com) |
Beberapa orang percaya bahwa daging ular cobra memiliki kegunaan mengobati aneka macam macam penyakit , mirip penyakit kulit dan alergi. Selain itu , daging ular berbisa ini juga dipercaya bisa meningkatkan stamina tubuh.
Maka tak heran kalau hidangan sate ular kobra diminati banyak orang.. Tetapi , mengkonsumsi daging cobra ini harus sesuai dengan anutan agama dan kepercayaan masing-masing. Karena tidak semua agama menghalalkan hewan ini untuk di konsumsi.