1. Balut (Camboddia, Philippine)
Telur-telur ini sengaja dibiarkan sampai embrio di dalamnya mulai berwujud. Kemudian dimasukkan kedalam air mendidih. Memakannya dengan diberi garam sedikit. Makanan ini digunakan untuk suatu upacara di tempat setempat.
2. Black Pudding (England)
Sosis yang dimasak dengan darah, lalu membeku ketika didinginkan. Ini yaitu makanan untuk sarapan pagi.
3. Surstromming (Swedia)
Ikan yang dibusukkan di dalam kaleng dalam jangka waktu yang lama. Mereka mengatakan bahwa baunya sangat membangkitkan selera. Apalagi rasanya....hmmm
4. Scrapple (Amerika)
Pengisi roti ini yaitu semacam biar agar yg dibuat dari episode badan babi (bibir, moncong, atau episode organ lainnya) yang dimasak sebentar lalu dituangkan dalam cetakan untuk mengeraskan.
5. Escamoles (Mexico)
Escamoles yaitu telur semut hitam raksasa Liometopum, yang membuat rumah dalam sistem akar maguey dan tanaman Agave. Mengumpulkan telur yaitu pekerjaan yang unik yang tidak menyenangkan, alasannya yaitu semut ini sangat berbisa. Cara yang paling populer untuk makan mereka berada dalam taco dengan guacamole.
6. Casu Marzu (Italy)
Kalau kacang kedele dibiarkan membusuk dan tumbuh jamur jadilah tempe. Nah kalo Casu Marzu yaitu keju domba ‘susu yang telah sengaja terserang oleh larva casei Piophila atau “lalat keju”. Hasilnya adalah, sarat-belatung bom kentut.
Rasanya cukup berpengaruh untuk memperabukan lidah, dan larvanya sendiri melewati perut belum dicerna, kadang kala hidup cukup lama untuk berkembang biak di usus, di mana mereka berusaha menembus dinding perut, menjadikan muntah dan diare berdarah.
8. Baby Mice Wine (Korea, China)
Sehabis makan ikan-karbon-soda hidangan pencuci mulutnya yaitu secangkir minuman cuek tikus mati!!! Anggur bayi tikus yaitu minuman tradisional Cina dan Korea juga untuk "tonik kesehatan" yang ternyata rasanya menyerupai bensin mentah.
Tikus kecil, matanya masih tertutup, yang dipetik dari pelukan ibu mereka ketika masih hidup ke dalam botol anggur beras. Mereka pergi untuk fermentasi sementara orangtua mereka miris, air mata terkulai duka dari ujung kumis mereka.
9. Pacha (Iraq)
Jangan salah sangka! ini bukan bahaya dari Mafia Itali. Ini kepala domba. Direbus!